成长始于足下（11）

训练快六点的时候，陈冲说：“我们马上开个例会吧。”

“他的训练怎么样？”江问。

“第一天训练就是这样，能有多好！再过三五天可能会有进展。”

姜板着脸对八戒说：“是你的老师，但最后还是我说了算，希望你好好学习。如果你不想做，你可以马上离开。”

江衡的另一句话很阴沉，类似于把八戒逼上了绝路。这是市场经济的产物吗！你做的一切都奉行一个原则。——随着市场经济的发展而发展，人也是如此。

“马上就要开例会了。你应该把衣服的扣子和领子弄平。”

六点整，青牛准时从昨天的包间出来，主管跟着青牛来到前台，然后站在自己的队伍前面。

不知什么原因，开例会的时候有点心慌，悸动，压抑，说不出的难受。这种感觉是从昨天的例会开始产生的。

青牛像往常一样用手摸了摸相框，说：“昨晚只有36包间有生意。昨天是我们的“耻辱日”。昨天是我们部门成立以来第一次出现这样的轻景。如果大家都不努力，ktv/ target=_blank class=infotextkey>KTV早晚会解散。昨晚弟弟找客人要小费，语气态度还不错。弟弟已经向我认错了，我就不追究了。你出来工作不容易。每个月不拿一分钱工资，但做事也要多思考。不能因为小利而亏大。如果你还在鬼混，那就从现在开始给下一个命令‘不要给小费’，这肯定会挫伤你的服务热情。但是想都没想就什么都做不了，”青牛指着接待处放着的一堆东西说。“这是今天下午工程部做的标志。上面写着，“禁止向客人索要小费。”这个标志可能会影响到大家的收入，但是不能强求。这个标志告诉你不能向客人索要小费，但并不意味着不允许你接受客人的小费。后来你会把它贴在房间里不显眼的地方，比如衣架的背面，门的背面。最好不要让客人看到。"青牛的话给大家带来了一丝宽慰，她说："只是根据我以前做小弟的经验，我在90年代初在台湾省的夜总会做过小弟，个人月收入4万多元。青牛指着自己的头说：“感谢心灵和亲情的服务，我印象最深的是一波客人，他们玩得很开心。他们走的时候，只给了我一百二十元的小费。当时看到太少就很不开心，但当时没有露脸。我还是笑着说，大哥，你今天玩得很开心，估计身上没带多少钱。今天的服务不需要小费。有兴趣的话可以下次给我。客人听出了话里的意思，很高兴的给了我五百块钱。这个反客户导向的例子很简单。客人不仅给小费，而且是真心给。因为你站在客人的立场上为客人着想……”青牛又讲了几个生动的例子，让大家听得津津有味。原来，要小费是需要技巧的。课题组认为，客人给小费在服务行业很正常。也是游戏的潜规则，更是嘉宾对你劳动成果的肯定。

如果青牛良心不好，那他就可以下命令，谁收了客人的小费，就要受到家法的惩罚，立即辞退。因为他了解公司的现状，所以他没有绝对的做任何事情。同时，我也把我的经验教给我的弟弟。为了照顾各方面的利益，谋求更大的利益，青牛似乎只能做到这么多了。

但是白开的夜总会不给员工发工资。员工靠什么生活？你只能从客人给的小费中得到你应得的报酬。“君子之爱，取之有道。”青牛的经历有点“狭隘龌龊”。这种企业没有可靠的保障？每天提心吊胆的工作是为了什么？工作的最终目的是获得相应的报酬。说到底，服务员强迫客人索要小费是白的错。

建立和完善公司的各项制度是稳定团队的基本要素。如果做不到这一点，企业健康稳定发展是不现实的。